Dalla lunga ricerca dei migliori equilibri del gusto, proponiamo due differenti blend caratterizzati dai sapori più genuini e generosi dei famosi cultivar nostrani di olive Ogliarola, Cellina e Leccina.

 

Possiamo offrire oggi due varianti: Fruttato Intenso e Fruttato Leggero.

 

 

Naturalmente 100% italiano, Extravergine, Prima Spremitura a Freddo si inserisce nella linea di prodotti NutriAmo perchè qualificato secondo i nostri protocolli.

 

 

Dalla terra del Gargano arrivano i prodotti del Laboratorio Artigianale di Leo Carretta: Antichi Sapori Federiciani ci porta fra i genuini sapori della tavola con uno straordinario paniere che offre Cancelle Pugliesi al seme di finocchio, Scaldatelli al seme di finocchio, Asciugabocca al seme di finocchio, Taralli “Sfiziosetti” alla pizza, al peperoncino, alla cipolla, alle patate, al seme di finocchio e classici.

tarall-cottura

 

 

I Sapori della Tavola è invece il nome che Leo Carretta ha dato alla sua personale “selezione” di sfiziosità:

  • Pasta secca e fresca artigianale di semola di grano duro nei formati tradizionali, all’uovo e trafilata in bronzo;
  • Taralli salati e dolciumi;
  • Sottolio in olio extra vergine di oliva;
  • Sughi e legumi pronti;
  • Marmellate e confetture;
  • Stuzzicherie per formaggi e tartine;
  • Pate’ e bruschetteria in olio extravergine di oliva;
  • Specialità al peperoncino;
  • Spezie ed aromi;
  • Formaggi e salumi tipici (salsiccia di cinghiale e norcineria);
  • Olio extravergine di oliva e vini DOC e IGT;
  • Condimenti aromatizzati di olio extravergine di oliva al peperoncino, al limone, al rosmarino;
  • Liquori aromatici tipici, distillati e grappe;
  • Confezioni regalo per ogni occasione;
  • Cesti e confezioni natalizie.

I prodotti più diffusi e venduti del Frantoio Sportelli

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
quest’olio nasce dalla fecondità della terra di Carosino ed esprime il piglio schietto e robusto nel gusto, armonia ed intensità nel profumo. Viene prodotto dalla molitura di olive fresche di raccolta prevalentemente dalle varietà Ogliarola di Lecce, Cellina di Nardò, Leccino e Coratina.

OLIO VERGINE DI OLIVA
il sapore deciso e l’aroma intenso, costituiscono gli elementi caratteristici di questo olio dal naturale colore giallo oro limpido, con acidità particolarmente bassa dovuta ad una attenta cura e selezione delle olive durante la frangitura, è indicato per il consumo sia crudo che in cottura.

Questi vengono confezionati in bottiglie, latte ed anfore di varie capacità.