Category Archives: Pasta

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La pasta di EccellenzeDelGusto.IT

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Presentation EccellezeDelGusto.IT

I prodotti da Forno pugliesi (e non solo): Cancelle, Scaldatelli, Asciugabocca e Sfiziosetti

Dalla terra del Gargano arrivano i prodotti del Laboratorio Artigianale di Leo Carretta: Antichi Sapori Federiciani ci porta fra i genuini sapori della tavola con uno straordinario paniere che offre Cancelle Pugliesi al seme di finocchio, Scaldatelli al seme di finocchio, Asciugabocca al seme di finocchio, Taralli “Sfiziosetti” alla pizza, al peperoncino, alla cipolla, alle …

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La pasta tradizionale del Pastificio Durante

  Qualità II Pastificio Durante produce pasta di grano duro; pasta di grano duro integrale; pasta di farro; pasta all’uovo, di grano duro; pasta all’uovo, di grano duro integrale; pasta all’uovo, di farro. Pastificio Durante produce la propria pasta con grano Senatore Cappelli di coltivazione propria. Formati Corto da 500g: Strozzapreti (integrali, farro, grano duro), …

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Paccheri, Rigatoni e Pennoni: ricetta rigatoni del pescatore

  Le paste dell’Antico Pastificio del Gargano sono caratterizzate da un gusto ed una produzione semplice e tradizionale. Ecco una ricetta direttamente dal pastificio di San Severo per cucinare i nostri Rigatoni. Rigatoni del pescatore Ingredienti (dosi per 4 persone) 400 g. di rigatoni 400 g. di pesce spada in trance 50 g. di capperi …

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