Category Archives: Dacasto Duilio Vini Piemonte Vini

Spumante Metodo Classico Brut Quattro

Viitigno: 40% Barbera, 40% Pinot Nero 20% Chardonnay Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: est Tipo di terreno: Calcareo forma di allevamento: Guyot Età vigneti: 12-38 anni Resa per ettaro: 80 Ql/Ha Epoca vendemmia: prima metà di settembre Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, pressatura soffice delle uve intere con successiva …

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Monferrato Rosso DOC Forestiero

“..il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo..” H. Hemingway Vitigno: Barbera e Cabernet Sauvignon in percentuali variabili a seconda dell’annata Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: Sud Tipo di terreno: calcareo-argilloso forma di allevamento: Barbera a Guyot, Cabernet Sauvignon a cordone speronato Età vigneto: 85 anni il vigneto di Barbera, …

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Barbera D’Asti Superiore DOCG Camp Riond

“..Sempre ubriachi. Di vino, poesia o virtù..di ciò che desiderate..” Baudelaire Vitigno: 100% Barbera Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: Sud Tipo di terreno: calcareo-argilloso forma di allevamento: Guyot Età vigneto: 85 anni Resa per ettaro: 50 Ql/Ha Epoca vendemmia: prima decade ottobre Vinificazione: raccolta manuale dei grappoli migliori in cassette forate da 20 …

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Barbera D’Asti DOCG

“..Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere..” Baudelaire Vitigno: 100% Barbera Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: Sud ovest Tipo di terreno: calcareo-argilloso forma di allevamento: Guyot Età vigneto: 40 anni Resa per ettaro: 70 Ql/Ha Epoca vendemmia: ultima decade settembre Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, diraspapigiatura soffice …

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Rosato Vianus Rosè

Vitigno: 100% Barbera Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: est Tipo di terreno: Calcareo forma di allevamento: Guyot Età vigneto: 25 anni Resa per ettaro: 80 Ql/Ha Epoca vendemmia: seconda-terza decade settembre Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, diraspatura e macerazione a freddo per 18-24 ore, successivamente pressatura soffice con successiva …

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Piemonte Chardonnay DOC Bourg

Vitigno: 100% Chardonnay Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: Sud-ovest Tipo di terreno: Calcareo forma di allevamento: Guyot Età vigneto: 12 anni Resa per ettaro: 60 Ql/Ha Epoca vendemmia: prima metà di settembre Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, pressatura soffice delle uve intere con successiva breve decantazione a freddo del …

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Monferrato Bianco DOC Vianus Arneis

“..Credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano vini buoni..” Leonardo Da Vinci Vitigno: 100% Arneis Comune di ubicazione vigneto: Agliano Terme Esposizione: Sud est Tipo di terreno: Sabbioso-marnoso Forma di allevamento: Guyot Età vigneto: 16 anni Resa per ettaro: 70 Ql/Ha Epoca vendemmia: seconda decade settembre Vinificazione: raccolta manuale in …

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