Colore
Colore giallo paglierino tenue, con riflessi brillanti.

Profumo
Aromatico, con note di fiori di acacia e di glicine.

Sapore
Fresco e citrino, con ricordi di mela golden e miele, piacevolmente acidulo.

Gradazione alcolica complessiva
11% vol.

Abbinamenti
Aperitivo ideale, accompagna comunque a perfezionare tutto il pasto, sia a base di pesce sia di carni bianche.

Temperatura di servizio 6-8° C.

 

Colore
Giallo paglierino tendente al dorato

Profumo
Aromatico, intenso, tipico, speziato

Sapore
Presenta al gusto una lunga persistenza aromatica con note di frutta esotica matura, mele, pere e fiori bianchi. Al palato si mostra pulito, con una bella rotondità, in equilibrio tra fragranza e dolcezza.

Gradazione alcolica complessiva
13% vol.

Abbinamenti
Adatto per qualsiasi momento. Si accompagna ai formaggi a pasta cotta ed ai crostacei di ogni tipo. Simpatico aperitivo, può accompagnare anche carni bianche e formaggi da fine pasto.

Servire a 10-12°C.

 

Colore
Giallo paglierino più o meno intenso. Se viene vinificato in presenza di bucce, il vino risulta di un colore giallo dorato, pieno, corposo, ma poco delicato all’aroma: se viene vinificato in bianco, il colore assume sfumature giallo-paglierine con riflessi verdognoli.

Profumo
Aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda il fiore di sambuco, la salvia, il peperone giallo, il melone, la banana.

Sapore
Asciutto, nervoso,ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato.

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
È vino da aperitivo e da abbinare a pietanze speziate che possono competere con la sua armonicità. Quindi primi piatti speziati, creme e minestre con erbe aromatiche, formaggi erborinati o di media stagionatura. Ma anche pesce di Lago o di Laguna, anguilla allo spiedo.

Da servire a 8-10 °C.

 

Colore
Colore giallo paglierino tenue, con riflessi brillanti.

Profumo
Aromatico, con note di fiori di acacia e di glicine.

Sapore
Fresco e citrino, con ricordi di mela golden e miele, piacevolmente acidulo.

Gradazione alcolica complessiva
11% vol.

Abbinamenti
Aperitivo ideale, accompagna comunque a perfezionare tutto il pasto, sia a base di pesce sia di carni bianche.

Temperatura di servizio 6-8° C.

 

Colore
Giallo paglierino

Profumo
Il bouquet, distinto e spiccante, ricorda i fiori di arancia.

Sapore
Secco ma sempre pieno e piacevolmente amarognolo

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
Con prosciutti, formaggi freschi, primi piatti con sughi rossi e carni bianche. Tra i piatti regionali che meglio si accostano gli gnocchi di zucca, uova e asparagi, risotti alle erbe specie quello alle ortiche

Va servito a 10-12 °C.

 

Colore

Colore giallo paglierino dorato brillante.

Profumo
Persistente che ricorda la fragranza dell’uva moscato.

Sapore
Elegante, dolce e delicato. Le intense e sottili bollicine ne esaltano il sapore.

Gradazione alcolica complessiva
5,5% vol.

Abbinamenti
Alla frutta, macedonia di frutta, con la pasticceria e in particolare con le crostate.

Temperatura Servizio: 6-8° C

 

Colore
Rosso rubino intenso che assume tonalità granate con l’invecchiamento.

Profumo
Aroma pieno, fragrante leggermente erbaceo, che ricorda l’amarena, il lampone, la mora e il mirtillo. Invecchiando il buoquet si arricchisce di note speziate e di sentori animali.

Sapore
Secco, strutturato, sapido, intenso. Dopo due-tre anni si affina notevolmente, acquista un sapore asciutto con piacevole fondo amarognolo.

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
È vino indicato per tutti i piatti di carne, sia bianca che rossa, cucinati ai ferri, alla griglia, arrosto e in umido. In Friuli Venezia Giulia è anche vino da formaggi di media e lunga stagionatura, pasta e fagioli, frico con cipolla.

Servire a temperatura ambiente 18-20 gradi.

 

Colore
Giallo paglierino con bellissime sfumature verdognole.

Profumo
Fresco, fine, delicato con sensazioni di mandorla amara e mela verde.

Sapore
Fruttato, fine, delicato, morbido, pieno, con notevole sentore di mandorla amara. Molto vellutato per la sua bassa acidità fissa e l’elevato tenore di glicerina.

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
Vino da aperitivo e da antipasti magri all’italiana, minestre in brodo e asciutte, piatti di pesce con salse.

Va servito alla temperatura di 12°C.

 

Colore
Giallo paglierino con sfumature verdognole.

Profumo
Che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Invecchiato si evolve in un bouquet piacevolissimo in cui si nota evidente l’artemisia.

Sapore
Invitante, discreto finissimo, con ricordo di liquirizia, miele di acacia.

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
Vino da aperitivo, adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo, dei piatti a base di uova e pesce.
Può essere abbinato a vari risotti alle erbe specie con gli asparagi selvatici, o con i germogli di silene, insalate di granchio, cappelunghe, di polpo con patate lesse e prezzemolo.

Va servito fresco, a 10-12 °C.

 

Colore
Rosso rubino tendente al violaceo, talvolta rosso sangue se vinificato con macerazione prolungata.

Profumo
Da giovane di profumo intenso, fruttato, se invecchiato evolve con note eleganti di vaniglia, liquerizia, spezie.

Sapore
Selvatico e caratteristico nel sujo sapore erbaceo da giovane, aggresivo, aristocratico, pieno di gran corpo.
Gradazione alcolica complessiva 13% vol

Invecchiamento
Scarso di aclool e ricco di acidità e tannino, questo vino si presta ottimamente all’invecchiamento, anche di 2-3 anni.
Con tale pratica prerde, ma no n del tutto, l’erbaceo giovanile, si affina, diventa elegante e generoso, di gran stoffa, guadagnandosi l’alloro di grandissimo vino.

Abbinamenti
E’ un vino tipico da abbinare a carni rosse, alla griglia o ai ferri e agli arrosti. Nella cucina friulana viene spesso abbinato al salame cucinato con cipolla e aceto, lepre in salmi, cinghiale in umido.

Servire preferibilmente a 18-20 gradi.

 

Colore
Giallo con forti riflessi verdognoli.

Profumo
Ampio e fresco, citrico, con bouquet che ricorda la mela , la pera, l’albicocca,la pesca-noce.

Sapore
Pieno, leggero, acidulo, fruttato. Riprende in bocca le sensazioni dell’olfatto.

Gradazione alcolica complessiva
12,5% vol.

Abbinamenti
Pesce lessato, frittate alle erbe ed in generale con piatti a base di uova, antipasti magri, risotti alle erbe.

Va servito a 8-10° C.