Chianti Classico Riserva DOCG

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 15 giorni a 28 °C, successiva maturazione in
barriques per 10/12 mesi per passare all’affinamento
in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: ampio e ben espresso, ricco e con aromi
fruttati.
Sapore: asciutto, avvolgente e morbido con
elegante tannicità.
ABBINAMENTI
Arrosti di carni rosse e secondi ricchi.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).

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