18 e QUARANTACINQUE – Chiaretto DOC

Presentiamo 18 e QUARANTACINQUE – Chiaretto DOC

Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera.

Tipologia di terreno: Morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali.

Ceppi per ettaro: 3000 n/ha

Epoca di vendemmia: Inizio ottobre.

Tipo di vendemmia: Manuale in cassette con due passaggi.

Vinificazione: Acciaio inox, contatto bucce-mosto limitato.

Affinamento: In acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine.

Titolo alcolimetrico: 1 ,5%

Il colore è rosa con riflessi rubino. Al naso è fine, piacevolmente intenso e fruttato, regala note di ciliegia e pesca ovvero di frutta esotica matura: mango, litchi e ananas. In bocca è secco ed armonico, di ottima
persistenza e carattere con leggero retrogusto di mandorla amara e una caratteristica sapidità. Il nome è stato ricavato da documenti che riportano l’orario d’armistizio della battaglia d’Indipendenza tenutasi a San Martino.

Riconoscimenti:

• 2017 – 4 stars Vini Buoni d’Italia Touring Editore 2019

• 2017 – The Wine Hunter Award (Merano Wine Festival) 2018

• 2017 – 90 Points – Vinitaly International Wine Guide- The Book 2018