Uvaggio: Tuchì. Produzione limitata e poco conosciuta, tipica del Lago di Garda.
Tipologia di terreno: Morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali.
Ceppi per ettaro: 3000 n/ha
Epoca di vendemmia: Fine settembre – inizio ottobre.
Tipo di vendemmia: Manuale in cassette con due passaggi.
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: In acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine.
Titolo alcolimetrico: 12,5% – 13,0%
Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con grande delicatezza e trasmette sentori di fiori bianchi e mandorla fresca. In bocca è elegante con espressioni garbate che sottolineano un equilibrio gustativo; conferma le sensazioni olfattive con retrogusto ammandorlato.
Riconoscimenti:
2017 – 3 Stars Vini Buoni D’Italia Touring Editore 2019
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 20 × 35 cm |
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