Per la produzione di Resilienza – Falanghina del Beneventano IGT vengono utilizzate soltanto le migliori uve dei vigneti più vocati. A tal proposito viene fatta un’accurata selezione delle uve e della vendemmia che è rigorosamente manuale ed avviene nelle ore più fresche della giornata.
Classificazione: Beneventano Falanghina IGT “Resilenza”
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione: 60q/ha
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso presenta una ricca gamma di sensazione olfattive che vanno dall’albicocca all’ananas, dalle sensazioni vegetali a quelle vanigliate.
Sapore: Al gusto è prepotente, ricco, morbido, e pino, con un’ottima e lunga persistenza gusto olfattiva.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
Abbinamenti: Vino adatto a piatti elaborati. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura.
| Peso | 1,00 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15,5 × 13 × 40 cm |
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