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Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a 28 °C, successiva maturazione in barriques per 10/12 mesi per passare all’affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: ampio e ben espresso, ricco e con aromi fruttati.
Sapore: asciutto, avvolgente e morbido con elegante tannicità.
ABBINAMENTI
Arrosti di carni rosse e secondi ricchi.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 50 cm |
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Recensioni
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