Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (65%) e Cabernet Sauvignon (35%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28 °C, successiva maturazione in barriques per 18/20 mesi per passare all’affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico e brillante.
Profumo: ampio, intenso ed armonico che ricorda la frutta matura.
Sapore: asciutto, nerbo e stoffa molto lunghi, rotondo con tannini morbidi.
ABBINAMENTI
Piatti di carne elaborati e formaggi stagionati.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 50 cm |
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Recensioni
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