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Lambruscone

10,00 

DENOMINAZIONE: Lambruscone
TIPOLOGIA: Vino Lambrusco frizzante secco
AREA DI PRODUZIONE: Scandiano
VITIGNI: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Malbo Gentile
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da metà settembre
VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura e lunga macerazione delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: Polenta al ragù, costine in umido.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C
GRADO ALCOLICO: 11%
RESIDUO ZUCCHERINO: 14 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 7
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml

COD: CV-LAMBRUSCONE Categorie: , , ,
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CASA GIALLA – BRUT

7,00 

COD: CG-SPUBRT Categorie: , ,
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BIRRA DI NATALE

14,00 

BOTTIGLIA SINGOLA DA 0.75 L IN CARTONI DA 6 UNITA’

COD: BV-BIRRA-DI-NATALE Categorie: , Tag: , , ,
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