Bello Mio

“Bello mio” è un vino bianco secco, ottenuto da una varietà aromatica, lo Zibibbo. E’un vino profumato, esuberante e al contempo delicato. Al colore è un giallo brillante con riflessi verdognoli, all’olfatto si esprime con note di agrumi, dal bergamotto all’arancia amara e con delicate note floreali dalla rosa al gelsomino. Al gusto viene riconfermato il profilo aromatico percepito al naso, accompagnato da una nota sapida e fresca che lo rende un vino perfetto per l’aperitivo e per la cena.

Uve: Zibibbo

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Tipo di terreno: franco argilloso con buona presenza in scheletro

Vinificazione: Raffreddamento delle uve alla ricezione, pressatura soffice delle stesse e vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox.

Gradazione Alcolica: 12% vol.

Capacità bottiglia: cl 75

Abbinamenti: è un vino da bere per l’Aperitivo come per accompagnare ricche insalate e i crostacei.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Riconoscimenti:
– Vini Buoni D’Italia 2019 – Zibibbo “Bello Mio 2017” 4 stelle
– Guida Veronelli 2019- Bello Mio 2017 – 2 stelle