VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Le uve, le stesse utilizzate per la produzione dell’Amarone, vengono messe ad appassire nei
plateau per alcuni mesi e pigiate in marzo quando hanno raggiunto la massima concentrazione
zuccherina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: brillante, violaceo carico.
Profumo: elegante con sentori di viola mammola.
Sapore: piacevolmente dolce, intensamente fruttato, pieno ed equilibrato con note di confettura di ciliegie.
ABBINAMENTI
Ottimo con formaggi stagionati e piccanti, classico l’abbinamento con pasticceria secca alle mandorle e cioccolato.
GRADO ALCOLICO 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 13 × 13 × 50 cm |
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Recensioni
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