Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (65%) e Cabernet
Sauvignon (35%). Vinificazione con macerazione
sulle bucce per circa 20 giorni a 28 °C, successiva
maturazione in barriques per 18/20 mesi per
passare all’affinamento in bottiglia per un minimo
di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico e brillante.
Profumo: ampio, intenso ed armonico che ricorda
la frutta matura.
Sapore: asciutto, nerbo e stoffa molto lunghi,
rotondo con tannini morbidi.
ABBINAMENTI
Piatti di carne elaborati e formaggi stagionati.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 15 giorni a 28 °C, successiva maturazione in
barriques per 10/12 mesi per passare all’affinamento
in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: ampio e ben espresso, ricco e con aromi
fruttati.
Sapore: asciutto, avvolgente e morbido con
elegante tannicità.
ABBINAMENTI
Arrosti di carni rosse e secondi ricchi.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (92%) e Canaiolo (8%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 12 giorni a 28 °C, successiva maturazione in
botti per 10/12 mesi per passare all’affinamento
in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: composto, delicato e gradevole con note
di frutta rossa e sentori di vaniglia.
Sapore: asciutto, armonico, stoffa morbida ed
elegante con tannini dolci.
ABBINAMENTI
Carni rosse e formaggi saporiti.
GRADO ALCOLICO 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto solo con uva Sangiovese (100%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 20 giorni a 28 °C, successiva maturazione in
barriques per 12 mesi per passare all’affinamento
in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino equilibrato ed intenso.
Profumo: composto ed elegante.
Sapore: asciutto, sensuale con grande carattere
e razza.
ABBINAMENTI
Arrosti, stracotti e selvaggina.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Malvasia e Trebbiano.
Mosto ricavato da uve appassite per 2-3 mesi e
conservato in piccoli fusti sigillati (caratelli) per un
periodo di circa 5 anni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: bianco ambrato.
Profumo: intenso e complesso, con note di frutta
secca e miele.
Sapore: tipico del passito, intenso e con note
persistenti di frutta secca solo leggermente
zuccherino.
ABBINAMENTI
Paté di fegato, formaggi piccanti, risotto alla
grappa.
GRADO ALCOLICO 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Sangiovese (92%) e Canaiolo (8%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 20 giorni a 28 °C, successiva maturazione in
barriques per 12 mesi per passare all’affinamento in
bottiglia per un minimo di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso e brillante.
Profumo: delicato, elegante, armonico.
Sapore: asciutto, notevole corpo, carattere molto
spiccato con note di vaniglia e cioccolato, tannini
dolci e persistenti.
ABBINAMENTI
Arrosti di carni rosse, brasati, formaggi stagionati.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).

Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.

 

VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Cabernet Sauvignon (90%) e
Merlot (10%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per
circa 20 giorni a 28 °C, successiva maturazione
in barriques per 20/24 mesi per passare
all’affinamento in bottiglia per un minimo di 6
mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: elegante e complesso con note di
marmellata di prugne e cioccolato.
Sapore: armonico, morbido, profondo, lungo e ben
strutturato. Retrogusto di frutta matura.
ABBINAMENTI
Carni rosse e selvaggina.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).