Next Vintage

Ventesimo anno di Next Vintage, il grande evento si svolgerà al Castello di Belgioioso dal 12 al 15 Ottobre che non mancherà di sorprendere! Catapultatevi al Castello di Belgioioso, festeggiate e brindate con noi.

Infatti a NextVintage arriva una nuova offerta culinaria, irresistibilmente golosa, che coniuga il fortunato incontro tra terra di produzione e uno tra i migliori chef esperti di cucina vegetale: il chicco di riso infatti viene plasmato da chef Simone Salvini per comporre insolite offerte prêt-à-porter quali panini farciti, creme salate con cialde croccanti, primi piatti, salse e altri sfizi.

A Tutto di Riso” è il fil rouge che percorre la proposta ideata appositamente per Next Vintage dallo chef e preparata dai suoi allievi del percorso di alta cucina Ghita, della scuola di cucina milanese FunnyVeg Academy.