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Fondo Antico, azienda agricola di proprietà della famiglia Polizzotti Scuderi da diverse generazioni, si trova in frazione Rilievo, sulla S.S. 115 che collega Trapani a Marsala.
Tra i fichidindia, l’ombra fresca degli alberi d’ulivo e i fertili limoneti, spuntano i nostri 80 ettari circa di impianti a spalliera delle varietà di grillo, nero d’avola e sirah.

“Abbiamo a cuore la Natura e la rispettiamo riducendo l’applicazione di fitofarmaci e utilizzando fonti di energie alternative per ridurre le emissioni di CO2 .
La nostra filosofia aziendale, infatti, si riflette nella qualità, nella cura delle vigne e nell’attenzione all’integrità delle uve arrivate in cantina, dei mosti e dei vini, per ottenere sapori e aromi caratteristici e rappresentativi dei suoi vigneti e dei nostri territori.” Giuseppe Polizzotto

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